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豚スペアリブの煮込み 

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圧力鍋で炊くので、とっても軟らかくて骨離れもいいんです

我が家はどちらかと言うと、牛より豚や鶏肉の方が好きなので、それらを使ったお料理の出番が多いですね


お肉が煮込み終わったら、半熟に茹でておいた卵を煮汁に投入します。

味がよく染みて、メインのお肉を脅かす人気ぶりです


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category: 洋食

thread: 料理

janre: 趣味・実用

Posted on 2011/06/01 Wed. 09:03  edit  |  tb: 0   cm: 0  

アスパラのベーコン巻き 

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先日、グリーン工房さんで摘んできた(狩ってきた?)アスパラガス

新鮮なうちに食べた~い!という事で、早速その夜に、ベーコンで巻いて食べました


全然スジっぽくなくて、美味しかったです






日本酒にも合いましたよ。



飲んだのはコレ





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茨城県復興支援酒  「支SASAE



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category: 洋食

Posted on 2011/05/26 Thu. 12:58  edit  |  tb: 0   cm: 31